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Etapa05

Definición de defectos críticos

De conformidad con la Norma Oficial Mexicana NOM-030-ZOO-1995 estos son los criterios para la clasificación de defectos críticos de carnes rojas o de ave en cajas o combos. Los defectos críticos son motivo siempre de rechazo de la mercancía.

Ejemplos de defectos críticos:

Matías Romero No. 216 D-702 Colonia Del Valle.  CDMX O3100

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