PENNE AL POMODORO CON PAVO ORGÁNICO



Ingredientes

  • 1 paquete de Gluten Free Pasta® penne multigrano y quinoa (250 gr)

  • 400 gr de puré de tomate

  • 2 dientes de ajo

  • ¼ de cebolla

  • Hojas de albahaca

  • 200 gr de pechuga de pavo orgánico

  • 150 gr de tomates cherry

  • 50 gr de hongos shitake

  • 50 gr de queso parmesano

  • Sal y pimienta


Preparación

  1. Prepara la pasta de acuerdo a las indicaciones del empaque.

  2. Pica la cebolla y el ajo finamente, sofríe en un sartén con dos cucharadas de

  3. aceite, agrega el puré de tomate con las hojas de albahaca y deja que hierva.

  4. Corta en tiras el pavo, salpimenta al gusto y ponlo a asar al grill con poco de aceite de oliva.

  5. Mezcla la pasta con la salsa, y sirve con las tiras de pavo, los hongos filieteados, los jitomates y el queso parmesano. Decora con hojas de albahaca.


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